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Catálogo Público

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1.
Política para el conocimiento la salvaguardia y el fomento de la alimentación y las cocinas tradicionales de colombia / Ministerio de Cultura. Dirección de Patrimonio

by Ministerio de Cultura: Dirección de Patrimonio.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 394.1 M665m (1).

2.
Selección de ensayos sobre alimentación y cocinas de colombia / Ramiro Delgado Salazar, Daniel Gómez Roldán, Germán Negrete Andrade

by Delgado Salazar, Ramiro | Ministerio de Cultura | Gómez Roldán,Daniel, Negrete Andrade, Germán.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 394.1 D352 (1).

3.
Manual introductorio a la biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia / Ministerio de Cultura

by Ministerio de Cultura.

Material type: Text Text; Format: print Publisher: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: 394.1 M665 (1).

4.
Saberes y sabores del Pacífico colombiano Buenaventura - Tumaco: Biodiversidad, Cocina e Identidad en el Pacífico Colombiano / Colombia. Ministerio de Cultura; Juan Gabriel Soler (fot.)

by Colombia. Ministerio de Cultura | Soler, Juan Gabriel (Fotógrafo).

; Format: regular print Language: Spanish Publisher: Colombia, Bogotá: Ministerio de Cultura, 2016Availability: Items available for reference: Biblioteca Central Campus Universitario En Procesos TécnicosCall number: CEP 0201 (2). :

5.
Saberes y sabores del Pacífico colombiano Buenaventura - Tumaco: Biodiversidad, Cocina e Identidad en el Pacífico Colombiano [archivo de computador] / Colombia. Ministerio de Cultura.

by Colombia. Ministerio de Cultura.

Language: Spanish Publisher: Colombia, Bogotá: Saracura Films, 2016Availability: Items available for loan: Biblioteca Central Campus UniversitarioCall number: CD CEP 0201 (2).

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