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Manual introductorio a la biblioteca básica de cocinas tradicionales de colombia / Ministerio de Cultura

By: Ministerio de CulturaMaterial type: TextTextSeries: Biblioteca básica de cocinas tradicionales de Colombia; Ministerio de CulturaPublisher: Colombia : Ministerio de Cultura, 2012Description: 312pISBN: 9789587530582 (obra completa); 9789587530759Subject(s): ALIMENTACIÓN | ANTROPOLOGÍA CULTURAL Y SOCILA | COCINA | COCINA COLOMBIANA | COCINAS REGIONALES | GRUPOS ÉTNICOS -- COCINAS TRADICIONALES | HISTORIA DE LA COCINA COLOMBIANADDC classification: 394.1 M665
Contents:
Costas y llanuras del caribe -- 2. Gran cauca -- 3. Tolima grande
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Libro General Libro General Biblioteca Central Campus Universitario
Colección General 394.1 M665 (Browse shelf) Tomo. 16 Ej. 1 Available (Acceso Libre) 012923

Incluye bibliografía Incluye bibliografía de recetarios

Costas y llanuras del caribe -- 2. Gran cauca -- 3. Tolima grande

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