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Catálogo Público

Saberes y sabores del Pacífico colombiano Buenaventura - Tumaco: (Record no. 12945)

000 -CABECERA
Campo de control de longitud fija 01858 a2200337 4500
005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN
Campo de control 20190801164518.0
006 - CÓDIGOS DE INFORMACIÓN DE LONGITUD FIJA--CARACTERÍSTICAS DEL MATERIAL ADICIONAL
campo de control de longitud fija a||||gr|||| 00| 0
007 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FÍSICA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija ta
008 - CAMPO FIJO DE DESCRIPCIÓN FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
Campo de control de longitud fija 190715t20162016ck abdogr|||| 00| 0 spa d
020 ## - ISBN (INTERNATIONAL STANDARD BOOK NUMBER)
ISBN 978-958-57847-6-5
040 ## - FUENTE DE CATALOGACIÓN
Agencia de catalogación original Biblioteca de la universidad del Pacífico
041 ## - CÓDIGO DE IDIOMA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente spa
082 ## - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY
Número de clasificación Decimal CEP 0201
090 ## - LOCALMENTE ASIGNADO TIPO-LC NÚMERO DE CLASIFICACIÓN (OCLC); NÚMERO DE CLASIFICACIÓN LOCAL (RLIN)
Número de clasificación (OCLC) (R) ; Numero de clasificación, CALL (RLIN) (NR) HOTELERIA Y TURISMO
110 ## - ENCABEZAMIENTO PRINCIPAL--NOMBRE CORPORATIVO
9 (RLIN) 1108
Nombre corporativo o de jurisdicción como elemento de entrada Colombia. Ministerio de Cultura
245 ## - TÍTULO PROPIAMENTE DICHO
Título Saberes y sabores del Pacífico colombiano Buenaventura - Tumaco:
Parte restante del título Biodiversidad, Cocina e Identidad en el Pacífico Colombiano /
Mención de responsabilidad, etc. Colombia. Ministerio de Cultura; Juan Gabriel Soler (fot.)
260 ## - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC (PIE DE IMPRENTA)
Lugar de publicación, distribución, etc. Colombia,
-- Bogotá:
Nombre del editor, distribuidor, etc. Ministerio de Cultura,
Fecha de publicación, distribución, etc. 2016.
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 129 p.
Dimensiones 17 x 24 cm. +
Material Acompañante 1 CD ROM (CD CEP 0201)
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Incluye: índice, imágenes a color y blanco y negro, listado de recetas, y bibliografía
505 ## - NOTA DE CONTENIDO FORMATEADA
Nota de contenido con formato preestablecido 1. El territorio, la población y la producción de alimentos,-- 2. Cocinando y dialogando,-- 3. Patrimonio cultural y natural en la cocina del Pacífico,-- 4. La cocina esclavizada y la cocina libre,-- 5. La cocina actual,-- 6. Alimentos que dan vida,-- 7. Técnicas y procedimientos culinarios,-- 8. El recetario: recetas con identidad,-- 9. Reflexiones y recomendaciones.
530 ## - NOTA DE FORMATO FÍSICO ADICIONAL DISPONIBLE
Nota de formato físico adicional disponible Contiene CD ROM con documental y entrevistas a las cocineras de comida tradicional
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
9 (RLIN) 1446
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COCINA COLOMBIANA
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada COCINA
Subdivisión geográfica REGIÓN PACÍFICO (COLOMBIA)
9 (RLIN) 35615
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada GASTRONOMÍA
Subdivisión geográfica BUENAVENTURA (VALLE DEL CAUCA - COLOMBIA)
9 (RLIN) 35616
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada GASTRONOMÍA
Subdivisión geográfica TUMACO (NARIÑO - COLOMBIA)
9 (RLIN) 35617
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada VIDA SOCIAL Y COSTUMBRE
Subdivisión geográfica REGIÓN PACÍFICA (COLOMBIA)
9 (RLIN) 35618
650 #0 - ASIENTO SECUNDARIO DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Nombre de materia o nombre geográfico como elemento de entrada ALIMENTOS
Subdivisión geográfica REGIÓN PACÍFICA (COLOMBIA)
9 (RLIN) 35619
700 ## - ENCABEZAMIENTO SECUNDARIO--NOMBRE PERSONAL
Nombre de persona Soler, Juan Gabriel
Títulos u otras palabras asociadas al nombre (Fotógrafo)
9 (RLIN) 35620
942 ## - ELEMENTOS KOHA
Fuente de clasificación o esquema de ordenación en estanterías
Koha tipo de item Libro General
945 ## - PROCESAMIENTO LOCAL
Código del digitador 16512690
AAAA-MM-DD - Fecha de ingreso o modificacion 2019-07-15
Holdings
Estado de retiro Tipo de Pérdida (Mostrar en OPAC) Fuente del sistema de clasificación o colocación Tipo de Descarte No prestar (Otra Ubicación) Colección Localización permanente Ubicación/localización actual Estátus (Ubicación Actual) Fecha de adquisición Fuente de adquisición Forma de Adq Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha última consulta Ejemplar Coste, precio de reemplazo Fecha Reemplazo/Descarte Propiedades de Préstamo KOHA
Disponible Presente (Mostrar)   No descartado En Procesos Técnicos Colección Especial del Pacifico Biblioteca Central Campus Universitario Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General 05/27/2019 66 Donación   CEP 0201 014445 02/06/2020 Ej. 1 10000.00 05/27/2019 Colección Especial del Pacifico
Disponible Presente (Mostrar)   No descartado En Procesos Técnicos Colección Especial del Pacifico Biblioteca Central Campus Universitario Biblioteca Central Campus Universitario Estantería General 05/27/2019 66 Donación   CEP 0201 014446 02/06/2020 Ej. 2 10000.00 05/27/2019 Colección Especial del Pacifico
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